暮らしに関するブログ（ページ5）

料理に込められた魔術とは

バゲットの前にカラフルな生野菜とスライスチーズ バゲットの前にカラフルな生野菜とスライスチーズ

料理は魔術だ！という話は料理をする側の方々からよく発せられていますね。プロの料理人の方々の鮮やかな手際を見ていると、まさにその通りだと感じてしまいます。そして魔術を行う側から見た場合も、やっぱり料理は魔術ですよ、ええ。だって、目的にあった効果を出すために、それに即した材料を集めて、適した手段で加工して、最適な時間にそれを摂取して、術者の体に栄養として取り込むんですから、これはもう立派な魔術儀式ではないでしょうか。